Taboulé chanvré pour yogis pressés
Quand j’étais petite, le taboulé était le plat d’été par excellence. J’adorais cette salade de couscous, accompagnée de petits dés de tomates, concombre et de menthe fraîche ciselée. Quand j’ai eu 20 ans, j’ai découvert avec surprise le « vrai » tabouleh, celui qui vient de là-bas, du Liban. Point de salade de couscous, mais une salade d’herbes
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