On l’appelle figue caque, abricot du Japon, ou encore Persimon. Mais c’est sous son nom japonais qu’on le connaît le mieux : le kaki. Avec sa couleur orangée et son goût vanillé, il promet plein de bienfaits. Rendons hommage à ce fruit de saison, avec 3 recettes de petits-déjeuners d’automne. À savourer après une série de salutations au soleil! NB: …
Ça doit probablement être le repas préféré des yogis japonais : les onigiris. Ces “origamis de la cuisine”, ce sont des boulettes de riz renfermant des légumes, de l’avocat, du tofu, des crudités, les restes de votre repas d’hier soir, tout ce que vous voulez. Tout ça est mis en forme de triangle, l’une des formes les …
Les “onigiris ” : le yoga des feuilles de nori Lire la suite >>
Reconnaissez-vous cet arbre aux mille bienfaits ? Son nom est l’anacardier… Et son fruit est la noix de cajou. C’est la saison (youpi!) et je m’en donne à cœur joie. J’aurais tort de m’en priver, voici pourquoi… Voici 5 bonnes raisons d’aimer les noix de cajou si vous aimez le yoga !
En voyant la photo, vous vous dites peut-être : “C’est de l’arnaque son truc… C’est juste une grosse salade composée.” Pas si vite… Pour que votre salade composée mérite le nom si poétique de bol du Bouddha, il y a 6 règles à respecter.
C’est le kitchari.
Réconfortant, nourrissant, énergisant, tout en étant léger, aisé, économique et équilibré.
Tous les avantages du yoga réunis dans un seul plat.
Celui qu’on cuisine quand on n’a pas d’argent/de temps/d’inspiration/d’énergie, qu’on a besoin de réconfort/chaleur/équilibre ou juste parce qu’on en a envie car c’est vraiment délicieux, c’est lui…